{"title":"wijn","description":"","products":[{"product_id":"2022-florian-pastor-la-grange-de-marc-aop-faugeres-languedoc-frankrijk","title":"2022 Florian Pastor, Faugères, Languedoc, Frankrijk","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"205\" data-end=\"285\"\u003e2022 Florian Pastor, La Grange de Marc – AOP Faugères, Languedoc (Frankrijk)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"612\"\u003eDeze wijn is gemaakt door de jonge wijnbouwer \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"353\"\u003eFlorian Pastor\u003c\/strong\u003e, die zich in 2021 vestigde in het hart van Faugères. Geïnspireerd door zijn mentor Jean-Michel Alquier – de “roi de l’appellation” – maakt hij wijnen met persoonlijkheid en finesse. Uit respect voor zijn roots vernoemde hij deze cuvée naar zijn grootvader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"995\"\u003eEen blend van \u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"660\"\u003eSyrah, Grenache en Mourvèdre\u003c\/strong\u003e, maar met een verrassend elegante toets. De Syrah macereert een maand op de schillen om aroma en fruit te bewaren zonder overdreven tannines. Daarna rijpt ze acht maanden op nieuwe eiken vaten, terwijl Grenache en Mourvèdre verder ontwikkelen in inox. Het hout is subtiel verweven, waardoor de wijn krachtig maar evenwichtig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1015\"\u003eRuik en proef:\u003c\/strong\u003e complex, intens en kruidig, met tonen van zwart fruit, bosvruchten, cacao, peper en zoethout. De tannines zijn stevig maar fijn, en geven structuur zonder de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEen wijn met karakter — \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"202\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e voor wie houdt van karakter in het glas.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arno's to go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742973182296,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2108\/4248\/files\/pastor.png?v=1757945472"},{"product_id":"2022-domaine-de-la-barbiniere-loire-frankrijk","title":"2022 Domaine de la Barbinière, Loire, Frankrijk","description":"\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"425\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"190\"\u003eEen lichte rode Loire-wijn, ideaal bij elegant wild zoals fazant.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eDeze elegante wijn combineert het beste van drie druivensoorten: 50% Cabernet Franc, 35% Gamay en een vleugje van de zeldzame Négrette. Samen zorgen ze voor een soepele, fruitige wijn met verfijnde kruidigheid en een frisse toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"741\"\u003eDe druiven groeien op de unieke, stenige gronden van Domaine de la Barbinière, waar de wijnstokken gemiddeld 27 jaar oud zijn. Na de oogst worden de druiven voorzichtig ontrist en vergist met hun eigen, natuurlijke gisten. Vervolgens rijpt de wijn een jaar in inox-tanks, wat zorgt voor zijn zuivere, pure smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"871\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHet resultaat: een zachte, elegante Loire-wijn die heerlijk vlot drinkt — perfect bij fazant.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arno's to go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050383356248,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2108\/4248\/files\/dombarbiniere.png?v=1761517470"},{"product_id":"2024-domaine-de-coursac-aop-languedoc-frankrijk","title":"2024 Domaine de Coursac, AOP Languedoc, Frankrijk","description":"\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"235\"\u003eEen elegante witte wijn met zachte rijkdom, perfect bij iets vollere visgerechten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003eVanaf de eerste neus merk je de zorg en aandacht waarmee deze wijn is gemaakt. Rijp geel fruit, peer en perzik geven hem een warme, volle geur, terwijl de smaak rond en harmonieus blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"716\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig in kleine mandjes vervoerd, zodat ze in perfecte conditie aankomen in de kelder. Daar volgt een natuurlijke vergisting met de eigen gisten van de druif, waarna de wijn zo’n zes maanden rijpt op grote eikenhouten vaten van 600 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"841\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHet resultaat is een elegante wijn met body, die perfect aansluit bij gerechten zoals onze zeebaars met risotto of gegratineerde Sint-Jacobsvruchten\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arno's to go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050391843160,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2108\/4248\/files\/coursac.png?v=1761517967"},{"product_id":"2024-lepa-vida-sivi-pinot-vipavska-dolina-slovenie","title":"2024 Lepa Vida, Sivi Pinot, Vipavska Dolina, Slovenië","description":"\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"238\" data-start=\"148\"\u003eOnze eerste wijn – fris, verfijnd en perfect bij koude voorgerechten of als aperitief.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"241\" data-start=\"238\"\u003eEen verrassend elegante wijn uit Slovenië, afkomstig van het charmante wijnhuis \u003cstrong data-end=\"334\" data-start=\"321\"\u003eLepa Vida\u003c\/strong\u003e in de zonnige Vipava-vallei, vlak bij de Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"148\"\u003eDeze \u003cstrong\u003eSivi Pinot (Pinot Grigio of Grauburgunder) \u003c\/strong\u003estaat bekend om zijn levendige frisheid en rijpe fruittoetsen. Je proeft peer, een vleugje acaciabloesem en zachte tonen van rijp wit fruit. Dankzij de frisse zuren en soepele textuur blijft hij heerlijk in balans. Bij het persen kwam een vleugje van de roze schil mee, wat de wijn een\u003cstrong\u003e subtiele rozige schijn\u003c\/strong\u003e geeft in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"148\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEen ideale keuze bij lichte voorgerechten, en net zo lekker als stijlvolle aperitiefwijn.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arno's to go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050411012440,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2108\/4248\/files\/lepa.png?v=1761518610"},{"product_id":"2022-poderi-cellario-piemonte-italie","title":"2022 Poderi Cellario, Piemonte, Italië","description":"\u003cp data-start=\"119\" data-end=\"515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"119\" data-end=\"182\"\u003eEen karaktervolle afsluiter – heerlijk bij dessert of kaas.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"182\" data-end=\"185\"\u003e\u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"205\"\u003eVino del Popolo!\u003c\/strong\u003e – een levendige natuurwijn van \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"256\"\u003ePoderi Cellario\u003c\/strong\u003e, gemaakt door de gepassioneerde wijnmaker \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"318\"\u003eFausto Cellario\u003c\/strong\u003e. Hij vergist zijn perfect gezonde druiven in grote, oude eiken vaten van 25 hectoliter uit het Franse bos van Allier. Die rijping geeft de wijn een verfijnd bloemig en licht aromatisch karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"724\"\u003eZoals bij al zijn wijnen gebruikt Fausto enkel de \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"598\"\u003enatuurlijk aanwezige gisten\u003c\/strong\u003e en wordt de wijn niet geklaard — puur natuur, zonder toevoegingen of dierlijke producten. Perfect dus ook voor vegetariërs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"876\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRuik en proef: complex, rijk en licht nootachtig, met een levendige diepgang die prachtig combineert met zachte kazen of niet te zoete desserts.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arno's to go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050441126232,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2108\/4248\/files\/se.png?v=1761520378"}],"url":"https:\/\/arnostogo.be\/collections\/wijn-wit.oembed","provider":"Arno's to go","version":"1.0","type":"link"}